Así que es imposible que los amantes de la buena mesa como nosotros nos perdamos algo de la mejor gastronomía del mundo cuando viajamos. Pero, ¿cuáles son las mejores cocinas del mundo, las reconocidas en todo el planeta?
He aquí nuestra clasificación de las 10 mejores gastronomías para descubrir en 2026. ¡10 países que te recomendamos descubrir si eres un sibarita!
Nuestra selección de los 10 países con la mejor cocina empieza, naturalmente, por nuestro propio país, Francia. La cocina francesa es una referencia mundial, declarada patrimonio cultural inmaterial por la UNESCO. Es famosa por su diversidad, finura y refinamiento.
Cada región tiene sus propias especialidades, con productos de calidad. Nos encanta viajar a lo largo y ancho de nuestro país para descubrir la gastronomía francesa, y una cosa es segura: ¡tenemos suerte de vivir en Francia!
Algunas especialidades francesas emblemáticas:
Si hay un país en el que se come bien, incluso muy bien, ése es sin duda Italia. Este país es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía como nosotros.
Cada región tiene sus propias especialidades, y la cocina italiana es una mezcla de sabores, tradiciones y productos frescos. Si le gustan las pizzas, las pastas y los risottos, ¡este es su destino! En nuestra opinión, es una de las mejores cocinas del mundo, ¡y hasta merece estar en el podio!
Algunas especialidades italianas emblemáticas:
Japón es un país donde la cocina es refinada, sabrosa y equilibrada. Desde el sushi hasta el ramen y la tempura, cada región tiene sus propias especialidades, ¡y cada plato es un arte en sí mismo!
Nos encanta esta cocina, ¡y a menudo intentamos preparar nuestros propios platos japoneses en casa!
Algunas especialidades japonesas emblemáticas:
La cocina tailandesa es un festival de sabores, que combina hábilmente lo dulce y lo salado. Con sus hierbas frescas, especias y salsas saladas, cada plato es una explosión para el paladar. Por eso no es de extrañar que figure en nuestra selección de las mejores cocinas del mundo.
Somos grandes fans del Pad Thai y estamos encantados de encontrar en París restaurantes tailandeses tan buenos como el delicioso Tïger Thaï des Batignolles.
Algunas especialidades tailandesas emblemáticas:
La cocina mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo. Desde tacos y guacamole hasta enchiladas y platos cocinados a fuego lento con especias, es una mezcla de sabores intensos, ingredientes frescos y recetas transmitidas durante siglos.
La cocina mexicana es sin duda una de las más populares del mundo, ¡y una de nuestras formas favoritas de comer!
He aquí algunas especialidades emblemáticas mexicanas:
Rica en especias y sabores, la cocina india es una de las que más nos gustan. Somos grandes fans del pollo con mantequilla y del pan Naan, ¡y siempre es un placer comer comida india! No es de extrañar que la comida india sea una de las mejores del mundo.
Algunas especialidades indias emblemáticas:
La cocina china es una de las mejores del mundo, gracias a su diversidad y a sus múltiples técnicas culinarias (salteado, cocción al vapor, cocción a fuego lento, fritura).
Rica en verduras, especias e ingredientes naturales, combina el placer con los beneficios para la salud. Amigable y orientada a compartir, ha conquistado el mundo con sus platos emblemáticos, como el pato pekinés, los raviolis y el tofu mapo.
Algunas especialidades chinas emblemáticas:
No hay discusión: ¡la cocina española es una de las más sabrosas y acogedoras del mundo! Sólo pensar en platos emblemáticos como la paella, las tapas, el jamón ibérico o la tortilla nos trae a la mente las vacaciones…
Como en muchos otros países, cada región de España tiene sus propias especialidades, desde la paella valenciana a los pintxos vascos. Cálida y orientada a compartir, la gastronomía española celebra la sencillez de los buenos ingredientes y el arte de comer bien juntos.
Algunas especialidades españolas emblemáticas:
La cocina turca es una de las mejores del mundo, gracias a su riqueza y diversidad, heredada del Imperio Otomano e influida por las tradiciones mediterráneas, de Oriente Próximo y de los Balcanes.
Combinando especias e ingredientes frescos, ofrece un equilibrio perfecto entre carnes a la parrilla, sabrosos mezzés, panes crujientes y postres dulces. La generosidad de sus platos, el placer de compartir y la variedad de sus sabores la convierten en una gastronomía que no hay que perderse.
Algunas especialidades turcas emblemáticas:
Terminamos esta lista de las 10 mejores cocinas del mundo con una de nuestras favoritas, la griega. Es sencillo: para nosotros, las especialidades griegas son todas deliciosas. Desde una variedad de mezzés hasta platos emblemáticos como la moussaka, el souvlaki y la spanakopita, cada receta celebra el sabor del sol y de compartir.
Convivial y generosa, la gastronomía griega es una invitación al viaje y al placer de compartir juntos una buena comida.
Algunas especialidades griegas emblemáticas:
Esperamos que este artículo le inspire para descubrir las mejores cocinas del mundo.
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Clem & Alex
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