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ville de cognac

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Ah le Cognac… Ce fameux spiritueux que nous consommions rarement et uniquement en digestif ! Après ce séjour à Cognac, nous avons à présent envie de le faire découvrir sous d’autres formes ! Visiter la ville de Cognac et ses alentours nous a permis de découvrir totalement une région et un patrimoine que nous connaissions peu. L’occasion de vivre des expériences exceptionnelles et gourmandes auprès d’acteurs locaux tous aussi passionnants les uns que les autres.

Au programme : découverte des grandes maisons de Cognac et des exploitations viticoles, rencontres, expériences sur mesure et bien évidemment dégustations des différents Cognac de la région.

Avis aux gourmands et aux amoureux de belles découvertes, cette destination 100% made in France va vous plaire à coup sur ! Asseyez-vous confortablement, nous vous emmenons avec nous via cet article à la découverte de ce terroir d’exception.

Sommaire 

Ville de Cognac, où dormir lors de votre séjour ?

Quai des Pontis

Si vous venez visiter la ville de Cognac et ses alentours, nous vous conseillons vivement de venir séjourner à l’hôtel Quai des Pontis. Il propose des chambres d’hôtel classiques et décorées avec goût, mais aussi des logements plus atypiques comme des cabanes au bord de la Charente ou alors des roulottes. Nous étions en plein coeur de Cognac et pourtant au réveil, nous avions vraiment la sensation d’être seuls au monde.

L’idée de dormir dans une cabane ou dans une roulotte au bord de la Charente vous tente ? Ne cherchez plus, c’est exactement l’adresse qu’il vous faut !

quai des pontis

hotel cognac

ville de cognac

Découverte de la ville de Cognac

Le centre ville de Cognac

Le centre ville de Cognac est adorable, nous avons pris plaisir à nous promener le long de ses quais et à découvrir son histoire et son architecture. La ville natale de François 1er a beaucoup de secrets à vous dévoiler… Au programme : passage obligé par les Quais de la Charente, puis direction le Château de Cognac et pour finir posez-vous dans le grand jardin public et admirez l’Hôtel de ville.

C’est vraiment une destination idéale pour se reposer quelques jours et enrichir sa culture autour du monde passionnant du Cognac. Ainsi, juste après dans notre article, découvrez les endroits à visiter absolument pour vivre une expérience immersive ! Cette jolie ville de Charente est très dynamique et vous y trouverez notamment de nombreux bars tendances pour passer de délicieuses soirées. C’est aussi le lieu du Festival « Cognac Blues Passions », qui accueille des musiciens renommés et passionnés tous les ans tout l’été !

ville de cognac

Nos bonnes adresses de restaurants et de bars dans la ville de Cognac

  • Atelier des Quais : ce bar-restaurant bistronomique propose une cuisine gourmande et composée de produits locaux et de saisons. Les plats sont plutôt traditionnels à la lecture de la carte, mais à la dégustation ils se révèlent originaux et délicieux !
  • Bar Luciole : notre adresse coup de coeur à Cognac ! Un bar canon qui propose des cocktails délicieux. Nous avons eu la chance de faire un atelier cocktails pour mieux comprendre leurs compositions et accords. On recommande vraiment ce bar chaleureux !🍸
  • L’indigo : ce bar en rooftop par la Maison Martell qui saura vous séduire par sa vue sur la ville et son côté design. Un bel endroit pour déguster un cocktail en musique !
  • Poulpette Restaurant : une jolie adresse dans le centre ville qui propose des plats uniques et très travaillés. On a apprécié la finesse de la cuisine et le côté intimiste !
  • Sidecar – food, drinks & music : des bars mobiles et éphémères qui s’installent à Cognac tout l’été ! Malheureusement, nous n’avons pas eu le temps de les tester lors de notre venue mais on en a entendu que du bien. A tester pour une soirée décontractée en musique !

atelier des quais

Atelier des quais

bar luciole

Bar Luciole

poulpette restaurant

Poulpette restaurant

bar indigo

Bar Indigo

Visiter la ville de Cognac et ses alentours : notre liste des visites et expériences à faire absolument

Visite de la Maison Courvoisier et dégustation au coeur de son château

La Maison Courvoisier propose une visite guidée de son musée, idéal pour comprendre son histoire et l’évolution de ses produits. Vous pourrez aussi découvrir leurs vignes et producteurs à travers de belles images dans un film en fin de visite. Profitez-en aussi pour déguster leurs délicieux Cognac avec quelques explications qui vous aideront à comprendre leurs assemblages, leurs arômes et vieillissements : un moment passionnant !

Nous avons eu la chance de découvrir leur « Chateau » avec une partie de la visite Premium qui est proposée, un lieu incroyable qui nous a conquis. Fin de visite pour nous avec un passage dans leur « Paradis », où nous en avons pris plein les yeux. Un réel moment d’exception dont on se souviendra longtemps.

courvoisier

courvoisier

Découverte du « Circuit du chêne » des Frères Moine : entre tonnellerie et dégustation

Nous avons adoré notre passage chez les Frères Moine pour leur authenticité ! Si vous cherchez à comprendre le circuit du Cognac dans son intégralité, c’est chez eux qu’il faut se rendre. Vous aurez ainsi l’occasion de comprendre et d’admirer la fabrication d’un tonneaux. Tout un art qui demande habilité physique et patience. C’est vraiment grâce de leurs explications que nous nous sommes rendus compte que le temps et la patience sont des éléments essentiels dans la fabrication du Cognac.

tonnellerie

Ensuite, nous nous sommes rendus dans leur exploitation que nous avons eu l’honneur de visiter avec François, ce viticulteur qui partage sa passion et son activité avec ses fils Yann et Gabriel.  Le lieu est empreint d’art et de créativité, avec des oeuvres exposées un peu partout. Si vous cherchez de l’authenticité et du partage à l’état pur, c’est chez les Frères Moine qu’il faut vous rendre !

freres moines

Visite de la Maison Boinaud et découverte de son incroyable expérience « Sunset Hunters & Lovers » au coeur des vignes :

La visite de la Maison Boinaud vaut vraiment le coup pour découvrir comment sont fabriqués les Cognacs Deluze ! Nous avons été guidés par Lubo et Tom, deux passionnés qui nous ont expliqué les différentes étapes de fabrication, stockage, distribution de ces belles bouteilles. Ils sont également à l’initiative d’une expérience que nous avons adoré, nommées « Sunset Hunters & Lovers ». On vous explique ? 😍 Ils ont initié la rénovation d’un moulin au coeur des vignes de l’exploitation afin de proposer des soirées privées d’exception. Ainsi, vous pourrez admirer les couchers de soleil depuis les hauteurs des vignes en dégustant leurs délicieux cognacs et des bouchées élaborées. Le tout en musique et en bonne compagne, tout ce qu’on aime !

experience cognac

cognac deluze

maison boinaud

Visite « nocturne » de la Maison Martell et de son fameux rooftop

La Maison Martell est une institution dans la région, elle fait parti des plus grandes et anciennes maisons de Cognac. La visite est très interactive et vous dévoile les secrets du savoir-faire et de l’histoire de la Maison. Nous avons adoré la modernité de leur approche, avec des portraits vidéos, des films de qualité et des mises en scènes très photogéniques. La visite se fini même par une mise en bouteille de notre propre Cognac, de quoi repartir avec un souvenir « home made ».

Coup de coeur également pour leur bar en rooftop, l’Indigo. Un lieu design incroyable, d’où vous verrez toute la ville de Cognac.

martell

maison martell

Visite de la Maison Hine et dégustation

La Maison Hine est située à Jarnac et propose elle aussi une visite de son lieu emblématique. Nous avons aimé les astuces visuelles permettant de comprendre les secrets de fabrication du Cognac ! De la part des anges à la composition des arômes, le Cognac n’a presque plus de secrets pour nous. 😉 Finissez la visite par une dégustation d’un cocktail et des différents Cognacs de la maison. Une jolie visite à faire lors de votre passage dans la région !

hine cocktail

Déjeuner foodpairing d’exception avec Expérience sur Mesure et découverte de la Fabrique du Baume de Bouteville

Une expérience culinaire hors du commun ! Le foodpairing, c’est l’art de trouver des accords entre différents mets. Lors de notre passage à Cognac, nous avons eu l’occasion de le tester avec des accords entre des mets d’exception préparés avec soin par Cédric, un chef, et une sélection de Cognac faite par Oriane, une sommelière. Un vrai régal ! Nous avons passé un moment exceptionnel dans un cadre atypique (la Fabrique du Baume de Bouteville) sublimé par les petites attentions d’Oriane. Les photos parlent d’elles-mêmes !

Comme son nom l’indique, Expérience sur Mesure propose toute sorte d’évènements sur mesure, nous vous recommandons chaudement de faire appel a eux si vous souhaitez savourer un moment en petit comité et vous laisser porter par les précieux conseils de ces deux passionnés.

experience sur mesure

foodpairing

baume bouteville

Ville de Cognac et alentours : faire une virée sur la côte Atlantique

Direction l’estuaire et la côte Atlantique avec XO Madame, de Mescher à Talmont sur Gironde

Lors de votre passage dans la Ville de Cognac, faites une petite virée sur la côte Atlantique ! Nous avons adoré notre visite guidée avec XO Madame, un moyen idéal pour en apprendre plus sur l’histoire et l’architecture de la région. Un déjeuner pic nic était également prévu, le tout avec une superbe vue sur Mescher. Ensuite, nous avons découvert le joli village fleuri de Talmont sur Gironde. Un arrêt que nous avons tout particulièrement apprécié. La région est vraiment superbe, nous vous conseillons cette expérience lors de votre venue à Cognac !

estuaire cognac

talmont sur gironde

talmont sur gironde

Visiter la ville de Cognac et ses alentours : notre avis sur cette belle destination

Comme vous l’aurez compris à travers notre récit et nos clichés, nous avons adoré découvrir la ville et la région de Cognac. Toutes les personnes que nous avons rencontré lors de ce séjour étaient vraiment passionnées et prenaient plaisir à nous partager leurs passions. Nous avons ainsi découvert un savoir-faire unique et 100% made in France qui nous a conquis. Vous l’aurez compris, nous ne pouvons que vous recommander d’aller passer un week-end à Cognac. L’occasion pour vous de tester quelques unes (ou toutes pour les gourmands 😉) des expériences que nous avons présenté dans notre article.

Une découverte pour nous, le cognac s’utilise très bien en cocktail. 😋 C’est ce qui nous a fait apprécier ce spiritueux, en particulier associé au gingembre. A la votre ! 🥃

explore cognac

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Ce voyage est le fruit d’une collaboration avec les équipes du BNIC. Nous restons totalement libres dans nos propos, nos avis sont donc personnels et sincères. Nous remercions tout particulièrement Laurine, Marie Valentine et Rachelle pour leur accueil chaleureux. 

 

Merci pour votre lecture !

Nous espérons que les conseils et bonnes adresses de notre blog voyage vous aiderons à organiser votre visite dans la ville de Cognac !

Vous pouvez également suivre nos aventures quotidiennes sur Instagram 🙂
Clem & Alex

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1 Commentaire
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L&T
L&T
2 mois plus tôt

Une ville au patrimoine riche. L’expérience sur mesure, dans un superbe cadre, donne vraiment envie.