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Visiter Colmar, conseils et bonnes adresses - Blog voyage Découvrir Ensemble

Visiter Colmar, conseils et bonnes adresses

Nous avions envie depuis longtemps d'aller en Alsace visiter Colmar le temps d'un week-end et c'est maintenant chose faite ! Si vous aussi vous souhaitez changer d'air le temps d'un week-end ou plus et que vous voulez visiter une ville où vous entendrez autant de français que d'allemand, Colmar est la ville que vous cherchez !

Nous avons redécouvert la ville dernièrement lors d’un passage dans un établissement que nous avions très envie de découvrir, l’hôtel 48° Nord qui se situe à seulement 40 minutes de voiture de Colmar et Strasbourg. Si vous souhaitez découvrir les incontournables de Colmar, de découvrir de belles adresses, de savoir où dormir et où manger à Colmar, vous êtes sur le bon article de blog. Nous espérons que notre retour d’expérience vous donne envie de découvrir ce coin situé à l’Est de la France

Visiter Colmar, où dormir ?

Hôtel 48° Nord, The Originals Relais

Situé dans les hauteurs de Breitenbach au coeur d’un site protégé natura 2000, vous découvrirez ce concept d’hôtel eco-responsable à seulement 40 minutes de voiture de Colmar. Si vous voulez vous reposer dans un cadre exceptionnel et déconnecter totalement, c’est l’adresse qu’il vous faut. Bains à remous et sauna sont également de la partie, de quoi bien se relaxer après une journée à visiter Colmar et la région. L’architecture des logements nous a beaucoup plu, c’est l’oeuvre de l’architecte norvégien Reiulf Ramstad dans lesquels il réinterprète la traditionnelle hytte scandinave. Un petit-déjeuner buffet est servi chaque matin et propose des produits excellents, bio et 100% locaux. Sachez que vous avez également la possibilité de vous faire livrer votre petit déjeuner en chambre sans aucun supplément, on l’a fait pour l’un des matins et on a adoré le prendre dans le lit avec vue !

Vous y trouverez également un excellent restaurant gastronomique tenu par le chef Frédéric Metzger dans lequel il propose une cuisine bio et 100% locale dans la limite des 150 km autour de Breitenbach avec comme seules exceptions le sucre, le café et le thé. Les produits sont délicieux et comme pour le petit déjeuner, vous aurez l’occasion de déguster d’excellents produits.  L’équipe est également au petit soin tout au long du séjour, nous avons passé un excellent bon moment en leur compagnie.
L’adresse fait parti de la  coopérative The Originals Hotels, qui réuni plus de 350 hôteliers indépendants en France et en Europe. On adore réserver auprès d’eux car toutes ces adresses privilégient le local & l’expérience. Tout ce qu’on aime !
Vous l’aurez compris, cette adresse à été un véritable coup de coeur pour nous et nous vous la recommandons chaudement.

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Visiter Colmar, que faire ? Les incontournables

Lors de votre séjour à Colmar, prenez directement direction du centre ville. Si vous venez en voiture, vous pourrez vous garer dans les nombreux parkings du centre ville. Si vous venez depuis la Gare de Colmar, le quartier autour n’a pas forcément d’intérêt, nous vous conseillons donc de mettre le cap sur le centre de Colmar. Une fois que vous aurez rejoint le centre ville de Colmar, c’est simple, tout est fléché ! Vous pourrez alors rejoindre chacune des adresses pour visiter Colmar tout en vous promenant, le bonheur. Spoiler : si vous êtes amateurs de la magie de Noël vous devriez trouver facilement votre bonheur à Colmar !

Visiter Colmar
 

Le Vieux Colmar

Avec ses maisons à colombages et ses maisons bourgeoises, dont certaines datent du Moyen-Age, le centre historique de Colmar est un petit bijou à découvrir absolument. Si vous souhaitez visiter Colmar à pied, nous vous conseillons de commencer par ce quartier. C’est notre endroit préféré de la ville avec le quartier de la Petite Venise. Pour visiter le centre historique, pas besoin de plan ! Nous vous conseillons tout simplement de déambuler dans les rues afin de vous imprégner à 100% de l’ambiance particulière qui règne dans ce quartier.

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La petite Venise de Colmar

Ce quartier de Colmar est vraiment le plus mignon et le plus fréquenté ! Nous avons adoré nous promener le long des quais, photographier le reflet des petites maisons à colombages. Vous pouvez vous laisser porter aux grès des petites rues, vous vous sentirez un peu comme dans un décors de Disneyland ! Le quartier est petit, vous aurez fait le tour en une heure, sauf si vous êtes des accros à la photo comme nous. Vous y trouverez de nombreuses petites terrasses de restaurants et commerces pour vous réchauffer le temps d’une pause. Ce quartier est également très prisé par les touristes chinois grâce à un programme tv diffusé en Chine en 2018 mettant en avant des stars d’une émissions de télé-réalité dans un café de la Petite Venise de Colmar. Ne soyez donc pas surpris si vous entendez parler chinois dans le quartier !

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Le marché de Colmar

Le marché de Colmar est tout proche du quartier de la Petite Venise, vous ne pourrez pas le rater tant il est imposant à côté des petites maisons du quartier ! Nous avons adoré ce marché couvert, et en particulier pour sa petite terrasse qui donne sur l’eau. Il suffit de traverser le Marché et de prendre un café ou un verre et de vous y installer et profiter de la vue. Une pause très appréciée, surtout si vous avez la chance de visiter Colmar pendant une journée ensoleillée ! Au marché de Colmar c’est aussi l’occasion de se laisser tenter par la dégustation de produits locaux. Ce qui est top, c’est aussi de pouvoir vous installer à l’une des tables à des commerces pour déjeuner.

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Visiter Colmar, où manger ?

Restaurant Colmar, Fleur de Sel

C’est Alex qui a trouvé par hasard ce tout petit restaurant à Colmar. Celui-ci est situé au coeur du quartier de la Petite Venise. Ce petit restaurant à Colmar propose des recettes alsaciennes traditionnelles, cuisinées avec des produits locaux et servis avec le sourire. Nous avons particulièrement apprécié la Tarte Flambée au Munster ainsi que la Bibalakase et ses pommes de terre sautées. (oui on a essayé de faire local…). Sans aucun doute, foncez déjeuner au restaurant Fleur de Sel à Colmar !

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Restaurant à 40 minutes de Colmar, 48° Nord

Comme indiqué plus haut dans l’article, nous vous recommandons vivement de venir découvrir la cuisine de l’hôtel 48° Nord. Si vous logez dans le centre où que vous habitez tout simplement dans le coin, sachez que vous pouvez découvrir le restaurant de l’hôtel sans y loger. Une bonne occasion de venir découvrir cette excellente de restaurant à 40 minutes de voiture de Colmar. Ce restaurant gastronomique propose des repas en 4 ou 6 plats. Nous nous sommes régalés du début à la fin avec des produits 100% locaux. Nous avons été agréablement surpris par la présentation de l’ensemble des plats, un régal ! En plus les équipes sont adorables, vous passerez un très bon moment.

restaurant colmar
 

Visiter Colmar, quelles sont les spécialités alsaciennes ?

Si comme nous, vous aimez goûter la gastronomie locale, ce passage est pour vous ! Impossible de visiter Colmar sans goûter :

Les Bretzels : sucrés ou salés, vous en trouverez un peu partout dans les commerces du centre ville. Les meilleurs Bretzels de Strasbourg se suturaient chez « Au pain de mon grand père ».
La Choucroute : l’incontournable choucroute alsacienne se trouve dans tous les restaurants traditionnels. La plus savoureuse se trouverait dans le restaurant « Chez Yvonne » à Strasbourg.
La Tarte Flambée ou « Flammekueche » : on est habitués à en manger un peu partout, mais celles que vous dégusterez à Colmar et Strasbourg ne sont pas du même niveau ! Nous avons adoré celle que nous avons mangé à Colmar dans le restaurant « Fleur de Sel ».

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Visiter Colmar à Noël

La ville étant déjà superbe le reste de l’année, c’est véritablement à Noël qu’elle révèle son plein potentiel. La ville s’habille de lumière pour accueillir ses 6 marchés de Noël ! Les vitrines changent complètement, les guirlandes lumineuses vous tracent un chemin magique dans la ville. C’est l’occasion de visiter Colmar dans une atmosphère incroyable et se mettre directement dans l’esprit de Noël !

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Visiter Colmar sans oublier Strasbourg

La belle ville de Strasbourg est tout proche de Colmar, comptez 30 minutes de train seulement. Impossible donc de ne pas visiter Strasbourg lors de votre séjour à Colmar ! Pour notre part, nous avons visité Strasbourg et Colmar lors du même voyage. Strasbourg est beaucoup plus grande et vous pourrez découvrir son incroyable Cathédrale, ses maisons à colombages, ses ponts et rues pavées. Découvrez dans notre article dédié à Strasbourg tous nos conseils (hôtel, restaurants, quartiers incontournables) pour passer un excellent moment à Strasbourg.

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Merci pour votre lecture

Nous espérons que les conseils et bonnes adresses de notre blog voyage vous aiderons à visiter Colmar.

Vous pouvez également suivre nos aventures quotidiennes sur Instagram 🙂
Clem & Alex

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